山開拓で出た草木を燃料にする為、 薪ストーブ（ホンマ製作所 時計1型）を購入！ 作業しながら、ほったらかし料理もしてしまおうってことで、 ニトリのダッチオーブンを購入！前回、シーズニングを実施しました。 今回はいよいよ、実践です！スペアリブのコーラ煮にチャレンジ！
山開拓で出た草木を燃料にする為、薪ストーブを購入！
作業しながら、ほったらかし料理もしてしまおう ってことで、
ニトリのダッチオーブンを購入！
前回、シーズニングを行いました！
いよいよ、ほったらかし料理の準備が整いました！
薪と丸めた新聞紙をセットして点火！
ダッチオーブンを、火力の強い煙突側へセットします。
骨付きスペアリブのコーラ煮を作ります！
スペアリブに塩を振ります
コショウも振ります。
裏も塩コショウします。
ダッチオーブンに投入して行きます！
焦げ目がつくまで、
しっかり焼きます。
焦げ目がついたら裏返し。
500ｍｌのコーラを1本入れます。
なぜコーラ？
コーラの炭酸でお肉が柔らかくなり、
コーラに含まれる甘味や香辛料で
お肉が美味しくなる！ らしい。
醤油を100cc入れます。
みりんも100cc入れます。
だしの素を、大さじ一杯入れます。
軽く混ぜて～
フタをして、後はほったらかしにします
弱火～中火くらいで放置します。
薪ストーブの手前スペースでお湯を沸かします。
少し斜めかな・・ フタがずれる、、
噴き出してきました。
どんどん噴き出る～(-_-;)
後で調べたのですが、
ダッチオーブンの大きさに対して、
コーラ（水分）の量が
多すぎたみたいです、、
コンクリートブロックのおかげで、
地面の焼けも防げます。
新品の薪ストーブ、、
後片付け大変そ、、ｗ
次回は、ちゃんと平行に設置しよう、、
経験！経験！
90分くらい経過
完成！！
間髪入れず、炭酸水！！
最っ高！！美味い！！
ダッチオーブン料理、面白いかも！
いろいろ試したいと思います♪
薪ストーブを片付ける時は、
始めに、中の薪を細かく砕きます。
フタを閉めて空調口も完全に閉じます。
すると早く消す事が出来ます。
炭の燃え残りも危険なので、
火消つぼに移して持ち帰ります。
↓購入した火消つぼ
酸素を遮断して消火するので、
次回使用時にそのまま使える便利アイテムです。
バンドック社の物を購入しました。
これで良しっ！
もうすぐ冬が終わります。
いよいよ開拓再開！
ワクワクします♪
次回、10m超えの栗の木に挑みます！
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